タレッジョ
イタリアのウォッシュタイプのチーズを代表するタレッジョ。
塩水でウォッシュされた表皮は特有の香りがあり、中はもっちりとした舌触りとクリーミーな味わい。
特有の強い香りが特徴、クリーミーでマイルドな味わいでねっとり、モチモチの食感です。
何度も表面を塩水で洗い、じっくり熟成した深い味わいをお楽しみください。
イタリアのウォッシュタイプのチーズを代表するタレッジョ。
塩水でウォッシュされた表皮は特有の香りがあり、中はもっちりとした舌触りとクリーミーな味わい。
特有の強い香りが特徴、クリーミーでマイルドな味わいでねっとり、モチモチの食感です。
何度も表面を塩水で洗い、じっくり熟成した深い味わいをお楽しみください。