グラナ・パダーノ
パルミジャーノより優しいコクと味わいで、しっとりとした食感が特徴です。
パスタ、グラタン、サラダ、万能でイタリアの家庭では欠かせないチーズです。
外皮にはDOPチーズの証であるGRANA PADANOの刻印が押されています。
規格：ホール約35kg、1/2水平カット約18kg、1/4カット約8kg、約1kg、Mカット約200g、Sカット約100g ※写真は約1kgです。
イタリア語でグラナは「粒状の」、パダーノはイタリアのパダーノ平原を表しています。
料理のコクを出す万能なチーズで、しっとりと優しい風味で幅広い料理に合わせられることが魅力です。
9ヶ月以上熟成した後、厳しい規定をクリアしたチーズだけに、「GRANA PADANO」を証明する刻印押されます。