CPD ハモンセラーノ レクタングロ

歩留りの良いレクタングロ(成型)の9ヶ月タイプ。
赤身はサシがまんべんなく入り、しっかりとした肉質で、噛むほどに豊かな味わいを楽しめます。


  • 名称   非加熱食肉製品(ブロック)
  • 原産国名 スペイン
  • 原材料名 豚もも肉、食塩/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na、)
  • 水分活性 0.92未満
  • 内容量  約5kg
  • 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られる事がありますがこれは肉自体の持つ旨味成分ですので安心してお召し上がり下さい。

スペインのカンポドルセ社の世界三大ハムの一つであるハモン・セラーノ。
長期熟成ならではの芳醇な香りとまろやかな塩味が口いっぱいに広がります。


  • 栄養成分表示(100gあたり)
  • エネルギー 236kcal
  • タンパク質 30.6g 
  • 脂質    12.6g
  • 炭水化物  1.0g
  • 食塩相当量 4.1g
  • この表示値は目安です。

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