【秋の仕入れ・出荷本格化】乾燥ポルチーニと冷凍ポルチーニの特長と使い分け
皆さま、こんにちは。 10月に入りました。飲食店様では秋の限定メニューが本格化する季節です。 現在、弊社では「…
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【2026年夏】本格的な暑さを乗り切るメニューに。新商品「冷凍ブッラータ」のご案内
皆さま、こんにちは。 連日、厳しい暑さが日本列島を包み込む本格的な夏がやってまいりました。この時期の厨房では、…
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