【サッカーW杯】日本代表の激闘に心からの拍手を。そして、夏の始まりへ
皆さま、こんにちは。 決勝トーナメント、ブラジルとの大一番。2対1という結果は本当にあと一歩、本当に惜しい一戦…
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【サッカーW杯・決勝Tブラジル戦】世界屈指の「ピザ大国」ブラジルと、海を渡ったイタリアの食文化
皆さま、こんにちは。 日本代表の決勝トーナメント進出、おめでとうございます！強豪ひしめくグループステージを突破…
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【サッカーW杯・次戦スウェーデン戦】快進撃を支える熱気と、北欧のユニークな食文化
皆さま、こんにちは。 サッカー日本代表の快進撃、本当に素晴らしい盛り上がりを見せていますね！初戦のオランダ戦、…
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【サッカーW杯開幕】開催地・北中米のスタジアムフード文化
皆さま、こんにちは。 いよいよ今週末から、サッカー日本代表の熱い戦いが幕を開けますね。店内の大画面で上映準備を…
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【スタッフ日記】街で愛される老舗ランチ｜府中「ピアチェーレ」＆三宿「ファンゴー」
皆さま、こんにちは。 GWの慌ただしさも一段落した5月。少し一息つける時間ができましたでしょうか。今回は最近ラ…
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【2026年5月】外食市場の消費トレンドと、酷暑を見据えたメニュー戦略
みなさまのゴールデンウィークはいかがだったでしょうか。今年の連休は、遠出を控える代わりに「近場の良いお店」で過…
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【4月の新提案】「とりあえずウーロン茶」を、料理が引き立つ一杯に変える
皆さま、こんにちは。4月に入り、新生活や歓迎会など、お店に新しいお客様を迎える機会が増える季節となりました。 …
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【視察レポート】FOODEX JAPAN 2026で見えた「これからの選択肢」
皆さま、こんにちは。 3月10日から13日まで開催された、アジア最大級の食の祭典「FOODEX JAPAN 2…
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【スタッフ日記】府中と代々木上原。お気に入りのお店へ
皆さま、こんにちは。 3月に入り、街も春モードになりましたね。営業の私たちにとって、移動の合間に立ち寄るランチ…
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消費税ゼロへの議論：飲食店が知っておくべき「3つの注意点」
現在、衆院選の争点として「食料品の消費税ゼロ（非課税化）」が浮上しています。 実現すれば外食の心理的ハードルが…
