【現場の裏側】今週も続々入荷中！NICHIBOに届いたおすすめ食材と日常の風景

皆さま、こんにちは。

まだまだ暑い日が続きますが、今週も自社倉庫には本場ヨーロッパの輸入食材や、国内のこだわり食材が続々と届いています！

今回は、日頃インスタグラムなどでもお届けしている入荷風景とともに、日常の裏側を少しだけご紹介します。
「お店で使っているあの食材、こんな風に届いているんだな」と楽しんでいただければ幸いです。

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1. 世界三大ブルーチーズ！ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

まずは、「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」の1.5kgブロックです！

世界三大ブルーチーズの一つとして知られるゴルゴンゾーラ。
ピカンテならではのしっかりとした青カビのシャープな味わいと芳醇な香り。
ピッツァやパスタソース、ドルチェやワインのお供にも欠かせない大人気アイテムです。
パックの状態や表面をチェックしながら、定温庫へ保管していきます。

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2. 毎週水曜日のお楽しみ！飛騨高山から届くフレッシュチーズ

毎週水曜日は、岐阜県飛騨高山から届く「トリデンテ」のフレッシュモッツァレラ＆リコッタチーズの入荷日です。

工房から届くパッキンを開ける瞬間は、スタッフも思わずワクワクする時間です。
出来立てのフレッシュな美味しさをそのままシェフの元へお届けできるよう、届いたらすぐに冷えた冷蔵庫へ移し替えて出荷の準備を整えています。
[トリデンテ モッツァレラの商品詳細はコチラ]
[トリデンテ リコッタ250gの商品詳細はコチラ]

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3. ズラリと並ぶ！生ハム・サラミの多彩なラインナップ

生ハムやサラミ類も、元気にドカンと入荷しています！

使い勝手の良い王道の「ハモンセラーノ レクタングロ」や、しっとりとした旨味の「ポルトガル産生ハム」
、プロシュートに近い味わいの「スロベニア産生ハム」、しっかりとした辛味の「サラミ・ピカンテ」など、メニューに合わせてお選びいただけるよう各種取り揃えています。
[ハモンセラーノ レクタングロの商品詳細はコチラ]

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4. 大人気のトレンド！脱アルコール飲料（ヴェリタスブロイ・ワイン）

そして最近、飲食店様からのご注文が特に増えているのが、本場ドイツの脱アルコールビール「ヴェリタスブロイ」や本格派の脱アルコールワインです。

箱崩れや瓶・缶の傷がないか確認し、皆さまのお店へお届けしています。
お酒が飲めないお客様にも満足していただけるドリンクとして、今とってもおすすめのアイテムです。
[ヴェリタスブロイ（瓶）の商品詳細はコチラ]
[ヴェリタス アイレン（白）の商品詳細はコチラ]

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おわりに

こうして毎日届く食材を、スタッフ一同楽しみながら大切に手配しています。

「こんなポーションの生ハムを探している」「水曜入荷のフレッシュチーズを試してみたい」「ノンアルコールのラインナップを増やしたい」など気になる商品がございましたら、いつでもお気軽にお声がけください。

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